小雨の中、メンバーシップ委員会主催の「青苧御膳を食す会」を大江町立歴史民俗資料館で開催し、15名の会員が元気いっぱいに集いました。青苧（あおそ）はイラクサ科の多年草で、江戸時代には大江町を支えた大切な産物です。近年、町民有志が料理に生かし、新しい食文化として広めています。食物繊維や亜鉛、カルシウム、ビタミンも豊富です。真麻（まお）うどん、青苧もち、青苧プリンなど10品の御膳は、伝統食材を現代に生かしたおしゃれで健康的なお料理で、お腹もいっぱいになりました。