「がんづき」は岩手県で食べられてる郷土のお菓子です。 会員の山本幸子さんを講師に、とてもおいしく蒸しあがる秘伝のレシピとコツを教えていただきました。 きめ細かくふわふわにできるコツや、レーズンが沈まないように時間差で生地を蒸し器に入れることなどを、みんなで協力して楽しく教わりました。 後世に伝えていきたい郷土料理のひとつです。 とても美味しいがんづきの作り方を教えていただいたので、会員ひとりひとりがまわりの方に伝えていきたいです。 今後もクラブ内で、会員同士の学びと交流を大切に活動していこうと思いました。