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茶話会 2020.02.21

 北海道苫小牧総合経済高等学校、マーケティング部は2019年度の、 全国高等学校、生徒商業研究発表大会で最優秀賞を受賞した。 ソウルフード「苫小牧やきそば」マーケティング部13名が、地域グルメとして考案し、 普及活動をプロジェクターを使用して報告してくれました。 苫小牧焼きそばは、東胆振産の食材や苫小牧産ホッキ貝のうまみを凝縮した 「ほっき節」を使うことなどが条件。 2017年に開発し、翌18年から3ヵ年計画で普及活動を続けてきた。 現在、飲食店14店舗がオリジナル商品を販売している。 最優秀賞を受賞できたのは、いろいろな方の支えのおかげと、 感謝の言葉と将来の夢、目標をいきいきと語りました。
参加人数 生徒13名 SI苫小牧はまなす会員6名