歳入活動の中心である「チャリティ ビアーとダンスの夕べ」にご来場いただいた市民の皆様に、 おもてなしの一つとして会員手作りSI滝川特製の梅酒をお出ししております。 梅酒づくりのスタートはクラブが創設された30年前にさかのぼり、SI滝川の梅園を造成しようと、 滝川市から拝借した土地に梅の木を植え、花を楽しみ、梅の実で梅酒を作ろうと始めたことからでした。 梅園は残念ながら夢と終わってしまいましたが、現在は特上の梅を買い求め、 クラブ伝承のレシピで仕込んでおります。チャリティでは梅酒がすっかり定着し、 ご来場いただいた皆様にとても喜ばれております。 お味の方もとても好評で高い評価をいただいております。 また毎年、例会場のホテルのご好意で取り出した梅の実を、お砂糖と少しのお水を入れ煮詰めた梅を、 当クラブの創立記念例会のメニューの一つに提供していただいております。毎年とても楽しみな梅酒作りです。